Blanc de Blanc 2023 - Noble Hill
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 3
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina sudafricana Noble Hill padroneggia questo vino bianco nel grazioso e soleggiato paesaggio della regione costiera. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa grenache è ideale per servire piatti speziati o cibi piccanti.
No. 1206983
Nota di degustazione
Il Noble Hill Blanc de Blanc s mostra una delicata varietà di aromi e sapori. Le note fruttate includono melone, ananas e fiori di ibisco. Le note minerali innescano una pietra focaia ricoperta di muschio. La struttura del vino è lineare con un'acidità vivace, bilanciata da frutti ricchi. Le bollicine sono eleganti e finemente modellate, con sufficiente effervescenza per iniziare una festa per ogni occasione. Il Blanc de Blanc s 2017 è un brut naturale; non viene aggiunto zucchero durante il dégorgement!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con frutti di mare freschi come ostriche o gamberi, ma si abbina bene anche a sushi, formaggio di capra o piatti vegetariani con erbe e asparagi verdi. È anche un elegante accompagnamento a pollame bianco come pollo al limone o petto di tacchino fritto.
Vinificazione
Le uve per i nostri Blanc de Blanc provengono da un solo ettaro di Chardonnay, che cresce direttamente dietro la nostra cantina in un terreno granitico decomposto. Il clone di Chardonnay piantato qui proviene dalla Champagne ed è quindi ideale per la produzione di spumanti tradizionali (Méthode Cap Classique in Sudafrica).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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