Barolo Villero DOCG 2021 - Brovia
97Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF97.95
CHF13.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Brovia è uno dei migliori produttori di Barolo del Piemonte e coltiva grandi vigneti singoli come Villero, Rocche di Castiglione e Garblét Sue. Queste piante di Nebbiolo sono caratterizzate da alta qualità, eleganza unica, carattere forte e grande potenziale di maturazione.
Robert Parker: 97/100
James Suckling: 94/100
No. 1214475
James Suckling: 94/100
No. 1214475
Nota di degustazione
Colore rosso granato. Bouquet sfaccettato con aromi di ciliegie scure, prugne, violette, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è denso e intenso con tannini maturi e acidità equilibrata, che si traducono in un grande potenziale di invecchiamento. Il retrogusto è estremamente persistente con petali di rosa, pepe e frutti di bosco.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Barolo Villero DOCG passt hervorragend zu Burrata, Rindfleisch und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2016 - 2029.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni sul mosto ad una temperatura massima di 28°C. Poi affinamento classico in botti di legno francesi (30 hl) per due anni. Riempimento senza filtrazione e successivo affinamento in bottiglia in condizioni ottimali.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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