Barolo Villero DOCG 2021 - Brovia
97Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF97.95
CHF13.06/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garblét Sue. Diese Nebbiolo-Gewächse zeichnen sich durch eine hohe Qualität, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus.
Degustationsnotiz
Granatrote Farbe. Facettenreiches Bukett mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Gewürzen und Kräutern. Im Gaumen dicht und intensiv mit reifen Tanninen und ausbalancierter Säure, die zu einem grossartigen Reifepotenzial führen. Der Abgang ist äussert langanhaltend mit Rosenblüten, Pfeffer und Waldbeeren.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Barolo Villero DOCG passt hervorragend zu Burrata, Rindfleisch und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2016 - 2029.
Vinifikation
Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 °C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für zwei Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
