Barolo Rocche Di Castiglione DOCG 2020 - Brovia
94James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF97.95
CHF13.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Brovia è uno dei migliori produttori di Barolo del Piemonte e coltiva grandi vigneti singoli come Villero, Rocche di Castiglione e Garblét Sue. Queste piante di Nebbiolo sono caratterizzate da alta qualità, eleganza unica, carattere forte e grande potenziale di maturazione.
James Suckling: 94/100
No. 1200179
No. 1200179
Nota di degustazione
Colore rosso granato, cassis, amarene, rose, liquirizia, liquirizia e spezie al naso. Denso al palato con tannini fini e acidità equilibrata. Ottimo finale lungo. Il vino va lasciato riposare per almeno altri 5 anni e durerà sicuramente 20 anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, frutti di mare, formaggio di capra o cucina asiatica.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni sul mosto ad una temperatura massima di 28°C. Poi affinamento classico in botti di legno francesi (30 hl) per due anni. Riempimento senza filtrazione e successivo affinamento in bottiglia in condizioni ottimali.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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