Barolo DOCG 2021 - Brovia
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Brovia è uno dei migliori produttori di Barolo del Piemonte e coltiva grandi vigneti singoli come Villero, Rocche di Castiglione e Garblét Sue. Queste piante di Nebbiolo sono caratterizzate da alta qualità, eleganza unica, carattere forte e grande potenziale di maturazione.
No. 1214472
Nota di degustazione
Rosso rubino medio nel bicchiere. Il naso è dominato da aromi di ciliegie rosse, ribes e prugne, oltre a note terrose, alcune erbe e catrame. Palato denso con frutta ciliegia, erbe aromatiche e un po' di fumo, oltre a tannini fini e acidità succosa, che faranno invecchiare bene il vino. Finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Barolo DOCG passt ideal zu Trüffelrisotto, Burrata und Pizza.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni sul mosto ad un massimo di 28°C. Poi affinamento classico in botti grandi neutre da 3.000 a 10.000 litri per due anni. Il vino viene poi affinato in serbatoi di acciaio inox per qualche altro mese. Riempimento senza filtrazione e successivo affinamento in bottiglia in condizioni ottimali.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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