Barolo Capalot Vecchie Viti DOCG 2020 - Azienda Agricola Burzi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF73.95
CHF9.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Barolo Capalot Vecchie Viti DOCG Burzi 2020 è uno squisito Barolo piemontese, ottenuto da vecchie vigne di Nebbiolo. Questo vino offre profondità ed eleganza eccezionali, caratterizzate dalla potenza delle vecchie viti.
No. 1196414
Nota di degustazione
Inizia con pregiati frutti di bosco, erbe aromatiche, violette e palissandro, oltre a tè nero e spezie. Al palato, questo vino rosso è corposo con tannini a grana fine, meraviglioso equilibrio e pienezza e un finale lungo e potente. Un ottimo Barolo!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di selvaggina, carne di manzo, piatti al tartufo e formaggi stagionati.
Vinificazione
Dopo la diraspatura e la pigiatura, inizia la fermentazione spontanea in vasche di acciaio a temperatura controllata. La macerazione dura dai 35 ai 45 giorni. Il vino viene affinato in botti di rovere Stockinger da 30 hl e negli ultimi mesi prima dell'imbottigliamento, il vino viene affinato anche in vasche di cemento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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