Barolo Capalot Vecchie Viti DOCG 2020 - Azienda Agricola Burzi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF73.95
CHF9.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Barolo Capalot Vecchie Viti DOCG Burzi 2020 ist ein exquisiter Barolo aus dem Piemont, der aus alten Nebbiolo-Reben gewonnen wird. Dieser Wein bietet eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz, geprägt von der Kraft der alten Reben.
Art.Nr. 1196414
Degustationsnotiz
Zum Auftakt feine Waldbeerfrucht, Kräuter, Veilchen und Rosenholz, dazu Schwarztee und Gewürze. Dieser Rotwein zeigt sich am Gaumen vollmundig mit feinkörnigen Tanninen, wunderschöner Balance und Fülle sowie einem langen, kraftvollen Abgang. Ein grosser Barolo!
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wildgerichten, Rindfleisch, Trüffelgerichten und gereiftem Käse.
Vinifikation
Nach dem Entrappen und Quetschen beginnt die spontane Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration dauert zwischen 35 und 45 Tage. Der Ausbau erfolgt in 30 hl Stockinger-Eichenfässern, die letzten Monate vor der Flaschenabfüllung reift der Wein zudem in Betontanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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