Barbera d'Alba DOC 2023 - Prunotto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nel 1904, i viticoltori della zona di Alba unirono le forze per formare una cooperativa. C'era anche il giovane Alfredo Prunotto. Ma la prima guerra mondiale ha rovinato tutti i sogni. In questo periodo di crisi, Alfredo conobbe sua moglie Luigina. Con una passione combinata, i due hanno ricostruito l'azienda con il nome della loro famiglia.
No. 1194381
Nota di degustazione
Rosso rubino scuro e brillante. Al naso, un aroma di frutti di bosco molto aperto, intenso e delicatamente speziato. Di medio corpo, fresco, fruttato e facilmente accessibile al palato. Buon gioco tannino-acido armonizzante. Un affascinante frutto di bosco con sottili note speziate. Lunghezza media, piacevolmente elegante
Raccomandazioni culinarie
Perfetto per pasta o bollito misto.
Vinificazione
Le uve Barbera vengono pressate subito dopo la raccolta. La fermentazione del mosto avviene in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino giovane viene poi affinato per dieci mesi in grandi botti di rovere da 100 hl e riposa in bottiglia per altri quattro mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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