Barbaresco Gallina 2020 - Azienda Vinicole Ceretto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF105.95
CHF14.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un Nebbiolo elegante e complesso proveniente da una delle località più prestigiose della zona del Barbaresco. Seduce con aromi intensi di frutti rossi maturi, petali di rosa, liquirizia e fini note speziate. Al palato, ha una struttura impressionante con tannini setosi, acidità vivace e mineralità distintiva. Il retrogusto è lungo ed elegante.
BioNo. 1203735
Nota di degustazione
Il bouquet profondo alterna note floreali e fruttate, con un tocco di sottobosco che completa il quadro aromatico. Al palato è seducente e appagante senza essere troppo molle: è deciso, duro e tuttavia sofisticato. Un capolavoro davvero riuscito!
Raccomandazioni culinarie
Questo Barbaresco si abbina bene a brasati, piatti al tartufo, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un'ottima scelta per il risotto ai funghi o la pasta ai porcini. Un vino per momenti speciali di piacere!
Vinificazione
Gallina è un vigneto unico: si trova ai piedi di Neive, con il paese sopra e il cimitero del paese di fronte. Ceretto ha solo poche righe qui, il che ti permette di concentrarti sui dettagli. Questo vigneto ha una grande espressività e questo ha convinto l'azienda a portarlo sul mercato durante il suo primo processo di vinificazione. I terreni sono marno-calcarei, ricchi di sabbie chiare, e il vino è ricco e gustoso.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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