Barbaresco Asili DOCG 2022 - Cà del Baio di Giulio Grasso
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF38.95
CHF233.70 per 6 bottiglie
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ca' del Baio è un'antica azienda familiare di proprietà della famiglia Grasso. Ora è gestito da Giulio e Luciana e dalle loro tre figlie Valentina, Paola e Federico. Il totale di 28 ettari di vigneti si trova nei comuni di Treiso e Barbaresco.
No. 1209688
Nota di degustazione
Abito rosso granato brillante con accenti arancioni. Profumo intenso con aromi fruttati di amarene e violette accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e catrame. Secco e caldo al palato, vellutato e morbido con un gusto ricco e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse brasate e al vapore, selvaggina e formaggi ben stagionati. Dopo alcuni anni di conservazione in bottiglia, è ottimo anche come vino da meditazione.
Vinificazione
24 mesi in grandi botti di rovere e in tonneaux francesi, poi 6 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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