Barbaresco Asili DOCG 2022 - Cà del Baio di Giulio Grasso
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF38.95
CHF233.70 für 6 Flaschen
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ca' del Baio ist ein alter Familienbetrieb der Familie Grasso. Heute wird er von Giulio und Luciana und ihren drei Töchtern Valentina, Paola und Federico geführt. Die insgesamt 28 Hektar Rebland befinden sich auf den Gemeindegebiten von Treiso und Barbaresco.
Art.Nr. 1209688
Degustationsnotiz
Brillante, granatrote Robe mit orangefarbenen Akzenten. Intensives Bouquet mit fruchtigen Aromen von Sauerkirschen und Veilchen begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Teer. Am Gaumen trocken und warm im Auftakt, samtig und weich mit einem reichhaltigen und anhaltenden Geschmack.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geschmortem und gedünstetem rotem Fleisch sowie zu Wild und gut gereiftem Käse. Nach einigen Jahren Flaschenlagerung auch hervorragend als Meditationswein.
Vinifikation
24 Monate in grossen Eichenfässern und in französischen Tonneaux, anschliessend 6 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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