Aristos Kerner DOC Eisacktal 2023 - Kellerei Eisacktal
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L’Aristos Kerner DOC dell’Eisacktal conquista con freschezza e vivacità, offrendo profumi fruttati e una piacevole leggerezza. Un bianco semplice e versatile, ideale per momenti in compagnia o per accompagnare un pomeriggio rilassato. Perfetto se cerchi un vino autentico e facile da bere.
No. 1204415
Nota di degustazione
Il Kerner è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il naso è dominato da forti aromi di pesca, mela verde, pera, noce moscata, frassino ed erbe alpine. Al palato, il vino è secco e corposo con note di pompelmo, lime, alcune mandorle e note piacevolmente speziate, che si traducono in un finale di lunga durata e minerale-salato. Un kerner di altissimo livello.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce e frutti di mare, z'veriplättli, piatti a base di uova, piatti a base di funghi, asparagi, formaggio
Vinificazione
Le uve di questo Kerner provengono da pendii collinari esposti a sud e sud-est con un'inclinazione di circa il 55% a 800-970 metri sul livello del mare. Lì, le viti sono radicate su un terreno ricco di minerali, arido e poco profondo, esposto alle intemperie di quarzfillite. Dopo la raccolta manuale, c'è un breve periodo di macerazione prima di una pressatura delicata. La fermentazione avviene a temperature fresche. Il vino viene poi affinato per circa 10 mesi sulle fecce fini, in parte in serbatoi di acciaio inox, in parte in grandi botti di legno. La produzione annua è di circa 25-30.000 bottiglie.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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