Amarone della Valpolicella DOC 2019 - Santi
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF33.95
CHF203.70 per 6 bottiglie
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Santi padroneggia questo vino rosso nella fertile e fiorita campagna del Veneto. Con il pregiato Amarone della Valpolicella DOC, prodotto nel 2013, ti divertirai sicuramente molto.
No. 1203308
Nota di degustazione
Profumo intenso con note di prugne secche, uvetta, cannella, chiodi di garofano e confettura di ciliegie. Corposo, vellutato, leggermente speziato, con eleganti note di legno pregiato. Un tipico retrogusto dell'Amarone di mandorle grigliate. Abito denso color granato scuro.
Raccomandazioni culinarie
L'Amarone può essere servito con orgoglio in una vasta gamma di occasioni: davanti a un accogliente caminetto, come accompagnamento a una vivace discussione, ma anche con salsa teriyaki di lombo di cervo, con petto d'anatra all'aceto di ribes nero o con medaglioni di maiale con salsa di mirtilli rossi.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: per ottenere una concentrazione naturale, le uve vengono essiccate all'aria in canne da tetto. Prima della fermentazione, che dura circa un mese alla fine di gennaio, le uve vengono pigiate. L'Amarone viene affinato per almeno 3 anni in grandi botti di legno. Si gode quindi un periodo di riposo per 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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