Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva DESTINéE 2011 - Rubinelli Vajol
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF164.95
CHF21.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva DESTINéE di Rubinelli Vajol si distingue per la sua struttura elegante e la trama vellutata. Frutto di uve Corvina, Oseleta, Molinara, Corvinone e Rondinella, rappresenta la passione e l’arte della vinificazione, con un equilibrio che si esprime appieno anche dopo qualche anno. Perfetto per una cena speciale o per chi vuole un’esperienza di gusto autentica e profonda.
No. 1206788
Nota di degustazione
Questo Amarone Riserva si presenta di un rosso granato intenso. Al naso, ispirano forti aromi di lamponi, fragole, prugne, fiori di sambuco, liquore alla ciliegia, dolci note speziate e un po' di rum. Al palato, il vino è corposo e concentrato con aromi di confettura di ciliegie e frutti di bosco, cioccolato al latte, eucalipto, tannini vellutati e acidità succosa. Un ottimo amarone con un finale quasi infinito
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con stufati, selvaggina, piatti di carne scura, formaggi o semplicemente come vino da meditazione...
Vinificazione
L'Amarone Riserva DestinÉe è dedicato ai nonni Costanza e Giorgio Rubinelli. Le uve accuratamente selezionate riposano nella cantina di essiccazione in tufo interna per circa quattro mesi. Nel processo, le uve vengono essiccate e gli aromi si concentrano. Il processo di fermentazione avviene quindi a temperature fresche. Il vino viene poi affinato per circa 10 anni, prima in botti di rovere da 50 hl e poi in bottiglia. Il vino viene prodotto in piccoli lotti solo nelle migliori annate (circa 1500 bottiglie). Una Riserva di prima classe!
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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