Amarone della Valpolicella Classico DOCG Camparsi 2017 - Ca' Dei Maghi
93Falstaff
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF57.95
CHF347.70 per 6 bottiglie
CHF7.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L’Amarone della Valpolicella Classico 2017 di Ca' Dei Maghi unisce struttura intensa e tessitura morbida, frutto dell’unione di Corvina, Rondinella e Molinara. Un vino bilanciato e lavorato con cura, perfetto per chi cerca un rosso autentico da assaporare in occasioni speciali.
Falstaff: 93/100
VeganNo. 1201818
VeganNo. 1201818
Nota di degustazione
Occhi: rosso rubino con lievi riflessi granati, naso: ciliegia matura, caffè, legno, cioccolato, spezie dolci, palato: persistente e armonico.
Raccomandazioni culinarie
Ideale con selvaggina, brasati di carne rossa e gorgonzola.
Vinificazione
La produzione di un Amarone inizia con l'appassimento di uve sane e perfettamente mature su graticci, che vengono selezionati al momento della vendemmia. Le rastrelliere devono essere ventilate per evitare la formazione di muffe, che possono attaccare e rovinare il raccolto. Il processo di essiccazione di questo Amarone dura circa 100 giorni, ma a seconda dell'annata e dello stile, il tempo può essere prolungato o ridotto. Non appena viene raggiunta la giusta quantità di mosto d'uva, viene effettuata la normale vinificazione in rosso con macerazione delle bucce. L'Amarone DOCG deve maturare per almeno 3 anni prima di essere immesso sul mercato, 4 anni per la versione Riserva
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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