Amarone della Valpolicella Classico DOC 2016 - Rubinelli Vajol
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questa Corvina 2011 dominante: Amarone della Valpolicella Classico DOC. I paesaggi fioriti e fertili del Veneto ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Rubinelli Vajol evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando servite questa Corvina con sostanziosi piatti di carne o arrosti.
No. 1181125
Nota di degustazione
Tutto il sole italiano è in questo grande vino. Concentrato con una vasta gamma di aromi di prugne secche, ciliegie, more, liquirizia, pepe, tabacco e note speziate. Al palato, delizia con la sua natura corposa, sostenuta da una piacevole acidità e da tannini vellutati. Un vino incredibilmente preciso che, a differenza di molti dei suoi concorrenti, non si presenta affatto come un purè, ma delizia con completa armonia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene alla cucina italiana, piatti a base di selvaggina, filetto di manzo fritto con salsa forte, brasato, cioccolato
Vinificazione
Le uve accuratamente selezionate riposano nella cantina di essiccazione in tufo interna per quattro mesi. Nel processo, le uve vengono essiccate e gli aromi si concentrano. Il processo di fermentazione avviene quindi a temperature fresche. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere da 50 hl per circa 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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