Adàn DO Campo de Borja Gran Reserva 2015 - Palmeri Sicilia
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF70.95
CHF9.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Adàn DO Campo de Borja Gran Reserva di Palmeri Sicilia esprime la purezza della Garnacha coltivata in modo biologico, con una struttura ben definita e una texture morbida. Affinato in legno, è un vino equilibrato e fresco, perfetto da abbinare a una cena informale o a un momento di relax.
BioNo. 1205302
Nota di degustazione
«Rosso rubino di media densità. Naso moderatamente intenso e complesso. Molto ricco al palato, con una consistenza morbida, quasi setosa con tannini maturi e morbidi, acidità ben integrata, note di frutta molto intense e complesse come prugne secche e fragole mature con aromi tostati ben integrati. Denso, con un finale lungo e potente. Una super garnacha ottenuta da uve raccolte notevolmente troppo mature, molto attraente, complessa e con un ulteriore potenziale di sviluppo».
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina, manzo, formaggi stagionati a pasta dura
Vinificazione
Le uve vengono accuratamente selezionate in vigna e in cantina. La macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in grandi botti di rovere francese, dove avviene anche la fermentazione malolattica. L'adan matura poi in botti di rovere francese e americano. Invecchiamento: 12 mesi in grandi botti di rovere francese, 36 mesi in botti di rovere francese e americano e 15 mesi in bottiglia per il Gran Reserva
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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