1722 Steiner Riesling 2022 - Weingut Schätzel
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
6 annate in un vino = 1722 Steiner Riesling Maturato in grandi botti di legno.
BioNo. 1203933
Nota di degustazione
Lo Steiner Riesling 17-22 mostra un fuoco d'artificio di aromi al naso: lieviti a pelo fine, noci tostate e mandorle si mescolano al profumo di pasticcini lievitati freschi. Ci sono anche note erbacee di camomilla e note di mela verde e gialla. Al palato è setoso, cremoso con succosa fusione e acidità orchestrale. Il vino è corposo, soffice e morbido e termina con un retrogusto fresco ed etereo.
Raccomandazioni culinarie
Questo vino si abbina bene alla bagna cauda, al sashimi di pesce ricco di grassi come sgombri o sardine e al gulasch di Szeged.
Vinificazione
Le singole annate dal 2017 al 2022 sono maturate separatamente in botti da mezzo pezzo e sono state poi riunite in una botte da 5.000 litri. La metà del vino è stata imbottigliata non filtrata, non abbellita e non solforata in autunno, mentre l'altra metà funge da madre Solera e viene riempita con vini di riserva dal 2023. Il vino è maturato in modo riduttivo sotto il lievito del pavimento senza l'influenza dell'ossigeno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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