Zuschmann-Schöfmann WhyTaille Rosé Petnat 2023 Weinviertel DAC BIO 2023 - Weingut Zuschmann-Schöfmann
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
Disponible seulement 2x
18.05.2026
À propos du vin
Le nom « Why Taille » vient du terme « Taille », qui décrit le deuxième processus de pressage dans la production de vins de base pour le vin mousseux et est spécifiquement réservé à notre Pet Nat. Avec des arômes de fruits intenses, un goût expressif, une minéralité et une profondeur élevées, cette boisson gazeuse naturelle offre beaucoup de plaisir à boire et une légèreté élégante. « Why Taille » est idéal pour la cuisine moderne, que ce soit en accompagnement ou en solo.
BioN° d'art. 1197523
Note de dégustation
Ce vin se caractérise par une légère turbidité due à la levure et un perlage fin. Il dégage un parfum subtil de framboises mûres, de pommes jaunes et d'écorces d'agrumes, ce qui le rend complexe et ludique. En bouche, il est frais et ferme, bien intégré
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les légumes, les asperges, les fruits de mer, la cuisine méditerranéenne, la volaille et le poisson.
Vinification
100 % des raisins proviennent des vignobles de Martinsdorf et ont été récoltés début septembre. Il s'agit du deuxième lot de pressage issu de la production de vin mousseux, appelé « waist », qui a été fermenté spontanément et a fini de fermenter dans une bouteille de champagne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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