Zuschmann-Schöfmann WhyTaille Rosé Petnat 2023 Weinviertel DAC BIO 2023 - Weingut Zuschmann-Schöfmann
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
Disponibile solo 2x
18.05.2026
A proposito del vino
Il nome «Why Taille» deriva dal termine «Taille», che descrive il processo di seconda spremitura nella produzione di vini base per spumanti ed è riservato specificamente al nostro Pet Nat. Con intensi aromi di frutta, gusto espressivo, elevata mineralità e profondità, questa bevanda frizzante naturale offre molto piacere di bere ed elegante leggerezza. «Why Taille» è ideale per la cucina moderna, sia come accompagnamento che da gustare da solo.
BioNo. 1197523
Nota di degustazione
Questo vino è caratterizzato da una leggera torbidità dei lieviti e da un perlage fine. Emana un sottile profumo di lamponi maturi, mele gialle e scorze di agrumi, che lo rende complesso e giocoso. Al palato è fresco e deciso, ben integrato
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, verdure, asparagi, frutti di mare, cucina mediterranea, pollame e pesce.
Vinificazione
Il 100% delle uve proviene dai vigneti di Martinsdorf e sono state raccolte all'inizio di settembre. È il secondo lotto di pressatura della produzione di spumante, chiamato «waist», che è stato fermentato spontaneamente e ha terminato la fermentazione in una bottiglia di champagne.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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