Zuschmann-Schöfmann WhyTaille Rosé Petnat 2023 Weinviertel DAC BIO 2023 - Weingut Zuschmann-Schöfmann
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF23.95
CHF3.19/10cl
Nur noch 2x verfügbar
18.05.2026
Über den Wein
Der Name "Why Taille" stammt vom Begriff "Taille", der den zweiten Pressvorgang bei der Herstellung von Grundweinen für Sekt beschreibt und speziell für unseren Pet Nat reserviert ist. Mit intensiver Fruchtaromatik, ausdrucksstarkem Geschmack, hoher Mineralität und Tiefe bietet dieses natürliche Schaumgetränk viel Trinkvergnügen und elegante Leichtigkeit. "Why Taille" passt ideal zur modernen Küche, sei es als Begleiter oder solo genossen.
BioArt.Nr. 1197523
Degustationsnotiz
Leichte Hefetrübung und feine Perlage zeichnen diesen Wein aus. Er verströmt einen dezenten Duft nach reifen Himbeeren, gelben Äpfeln und Zitrusschalen, was ihn komplex und verspielt macht. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fest, mit gut eingebunde
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apéro, Gemüse, Spargel, Meeresfrüchten, mediterraner Küche, Geflügel und Fisch.
Vinifikation
Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen und wurden Anfang September gelesen. Es handelt sich um die zweite Press-Charge aus der Sektproduktion, "Taille" genannt, die spontan angegoren und in der Sektflasche fertig vergoren wurde.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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