Yarden Syrah 2021 - Golan Heights

À propos du vin

Le « Yarden Syrah » présente des caractères de fruits noirs et rouges mûrs ainsi que des notes de terre, de fumée, d'épices et de graines d'anis. Il en résulte un grand caractère variétal et une impressionnante concentration de saveurs. Le « Yarden Syrah » est produit exclusivement à partir de raisins de Syrah cultivés dans des vignobles situés à une altitude de 600 à 1 000 mètres sur le plateau central et septentrional du Golan. Le vin a vieilli pendant 18 mois dans de petits fûts de chêne français. Une bouteille « Yarden Syrah » peut être dégustée dès son achat. Cependant, il s'améliore avec la patience et reste en excellent état de consommation pendant une décennie, voire plus. Combinez le vin avec du goulasch de bœuf, des côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au basilic ou des champignons sautés.