Yarden Syrah 2021 - Golan Heights

A proposito del vino

Il «Yarden Syrah» presenta caratteri di frutti neri e rossi maturi, nonché note di terra, fumo, spezie e semi di anice. Ciò si traduce in un grande carattere varietale e un'impressionante concentrazione di sapore. Il «Yarden Syrah» è prodotto esclusivamente da uve Syrah coltivate su vigneti ad altitudini comprese tra 600 e 1000 metri sulle alture centrali e settentrionali del Golan. Il vino è maturato per 18 mesi in piccole botti di rovere francese. Una bottiglia «Yarden Syrah» può essere gustata sin dal momento dell'acquisto. Tuttavia, migliora con pazienza e rimane in ottime condizioni di consumo per un decennio o anche più a lungo. Unisci il vino con gulasch di manzo, costolette di agnello alla griglia con aglio e basilico o funghi misti saltati in padella.