Yarden Chardonnay 2023 - Golan Heights

À propos du vin

Le « Yarden Chardonnay » révèle de jolies notes de poires, de citrons, de pommes vertes et de fruits tropicaux. Il est complété par des caractères minéraux et floraux, le tout avec une touche de chêne français. Ce vin blanc attrayant a un corps plein et une finale persistante et élégante. Un « Yarden Chardonnay » est produit exclusivement à partir de raisins récoltés dans des vignobles situés à une altitude maximale de 1 200 mètres sur le nord du plateau du Golan. Au fil des ans, les régions du nord du Golan sont connues pour produire des raisins Chardonnay d'une qualité remarquable. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant sept mois, dont environ 40 % sont neufs. Un « Yarden Chardonnay » peut être dégusté immédiatement après l'achat. Cependant, le vin se développe pendant environ cinq à sept ans et reste en bon état de consommation. Combinez ce vin blanc attrayant avec des sardines grillées, une poitrine de poulet en croûte de pistache ou un risotto crémeux aux champignons.