Yarden Chardonnay 2023 - Golan Heights

A proposito del vino

Il «Yarden Chardonnay» rivela note attraenti di pere, limoni, mele verdi e frutti tropicali. È completato da caratteri minerali e floreali, il tutto con un tocco di rovere francese. L'attraente vino bianco ha un corpo pieno e un finale persistente ed elegante. Un «Yarden Chardonnay» è prodotto esclusivamente da uve raccolte in vigneti a un'altitudine massima di 1.200 metri sulle alture settentrionali del Golan. Nel corso degli anni, le zone settentrionali del Golan sono note per la produzione di uve Chardonnay di notevole qualità. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per sette mesi, di cui circa il 40% sono nuove. Un «Yarden Chardonnay» può essere utilizzato immediatamente dopo l'acquisto. Tuttavia, il vino si sviluppa per circa 5-7 anni e rimane in buone condizioni di consumo. Combina l'attraente vino bianco con sarde alla griglia, petto di pollo in crosta di pistacchi o con un cremoso risotto ai funghi.