Wanderer`s Heart 2023 - Thorne & Daughters
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Un mélange classique du Rhône provenant du Cap !
N° d'art. 1220542
Note de dégustation
Rouge rubis brillant : au nez, cette cuvée inspirée des vins du sud de la France présente un mélange de notes fruitées et épicées de cerises rouges, de violettes et de cannelle. Les tanins agréablement doux et l'acidité rafraîchissante forment le cadre des arômes de groseilles rouges et des notes épicées de cardamome, de clou de girofle et de cannelle. 41 % Grenache noir (Voor Paardeberg), 30 % Syrah (Swartland/Stellenbosch), 29 % Mourvèdre (Bot Rivier).
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 14°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2028. Flaschenpöstler-Tipp: Wanderer`s Heart passt perfekt zu Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und scharfem Essen.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus den Bottalary Hills, dem Voor Paardeberg und aus Bot River. Die Selektion der Trauben erfolgte frühzeitig um die klare Frische des Weinberges zum Ausdruck zu bringen. Die Vinifikation ist relativ einfach. 40% der Lese werden als ganze Trauben auf dem Boden eines offenen Bottichs ausgelegt und der Rest wird darüber verteilt. Während der Gärung wird der Most ein paar Mal am Tag aufgerührt. Anschliessend wird der Wein in einer alten Korbpresse abgedrückt. Es erfolgt die malolaktische Gärung und der Rotwein reift etwa 9 Monate in grossen Eichenholzfässer.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
