Wanderer`s Heart 2023 - Thorne & Daughters
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
A classic Rhone blend from the Cape!
Item no. 1220542
Tasting note
Brilliant ruby red — on the nose, this cuvée modelled on southern French wines shows a mix of fruity and spicy notes of red cherries, violets and cinnamon. The pleasantly soft tannins and refreshing acidity form the framework for the aromas of red currants and the spicy notes of cardamom, cloves and cinnamon. 41% Grenache Noir (Voor Paardeberg), 30% Syrah (Swartland/Stellenbosch), 29% Mourvèdre (Bot Rivier).
Culinary recommendation
Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 14°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2028. Flaschenpöstler-Tipp: Wanderer`s Heart passt perfekt zu Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und scharfem Essen.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus den Bottalary Hills, dem Voor Paardeberg und aus Bot River. Die Selektion der Trauben erfolgte frühzeitig um die klare Frische des Weinberges zum Ausdruck zu bringen. Die Vinifikation ist relativ einfach. 40% der Lese werden als ganze Trauben auf dem Boden eines offenen Bottichs ausgelegt und der Rest wird darüber verteilt. Während der Gärung wird der Most ein paar Mal am Tag aufgerührt. Anschliessend wird der Wein in einer alten Korbpresse abgedrückt. Es erfolgt die malolaktische Gärung und der Rotwein reift etwa 9 Monate in grossen Eichenholzfässer.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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