Volnay Premier Cru Clos des Chênes AOC 2018 - Joseph Drouhin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF95.95
CHF12.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Volnay Premier Cru Clos des Chênes de Joseph Drouhin révèle un Pinot Noir élégant, avec une texture soyeuse et une structure équilibrée. Ce cru issu d’un vignoble minutieusement entretenu offre une fraîcheur vibrante, idéale pour des moments de détente. Un vrai reflet du savoir-faire bourguignon accessible et sincère.
N° d'art. 1203860
Note de dégustation
Le vin présente une belle couleur rouge rubis intense et brillante. Au nez, les arômes floraux dominent, en particulier les violettes, caractéristiques de ce vin. D'autres notes fines telles que la confiture de roses et les fraises des bois peuvent être remarquées. En bouche, il présente une bonne structure avec des tanins fins, une texture agréable et des arômes floraux et fruités durables.
Recommandation culinaire
Les raisins sont récoltés à la main et, selon le millésime, fermentés de 20 à 50 % sous forme de raisins entiers. La fermentation et la macération se déroulent sur 2 à 3 semaines dans de petites cuves ouvertes avec un remontage et un pigeage réguliers. Les levures utilisées sont indigènes (naturelles). Après pressurage dans un pressoir vertical, le vin vieillit pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne français, dont 20 à 25 % sont neufs.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et, selon le millésime, fermentés de 20 à 50 % sous forme de raisins entiers. La fermentation et la macération se déroulent sur 2 à 3 semaines dans de petites cuves ouvertes avec un remontage et un pigeage réguliers. Les levures utilisées sont indigènes (naturelles). Après pressurage dans un pressoir vertical, le vin vieillit pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne français, dont 20 à 25 % sont neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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