Volnay Premier Cru Clos des Chênes AOC 2018 - Joseph Drouhin
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF95.95
CHF12.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Volnay Premier Cru Clos des Chênes di Joseph Drouhin esprime un Pinot Nero elegante, dal corpo equilibrato e dalla texture vellutata. Proveniente da un vigneto Premier Cru curato con attenzione, regala freschezza e un carattere autentico, perfetto da gustare in momenti di relax accompagnati da piatti leggeri o semplici conversazioni.
No. 1203860
Nota di degustazione
Il vino ha un bel colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso dominano gli aromi floreali, in particolare le violette, caratteristiche di questo vino. Si notano altre note fini come la marmellata di rose e le fragoline di bosco. Al palato ha una buona struttura con tannini fini, una piacevole consistenza e aromi floreali e fruttati di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Le uve vengono raccolte a mano e, a seconda dell'annata, fermentate dal 20 al 50% come uve intere. La fermentazione e la macerazione avvengono nell'arco di 2 o 3 settimane in piccoli tini aperti con rimontaggio e inscatolamento regolari. I lieviti utilizzati sono indigeni (naturali). Dopo la pressatura in pressa verticale, il vino matura per 14-18 mesi in botti di rovere francese, di cui dal 20 al 25% nuove.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e, a seconda dell'annata, fermentate dal 20 al 50% come uve intere. La fermentazione e la macerazione avvengono nell'arco di 2 o 3 settimane in piccoli tini aperti con rimontaggio e inscatolamento regolari. I lieviti utilizzati sono indigeni (naturali). Dopo la pressatura in pressa verticale, il vino matura per 14-18 mesi in botti di rovere francese, di cui dal 20 al 25% nuove.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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