Viognier 2023 - Ridgeback
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Faites plaisir à votre famille et à vos amis lors du dîner de Noël avec ce subtil vin blanc 2019 — Viognier. Le vigneron de la cave sud-africaine Ridgeback maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire de la belle campagne ensoleillée de la région côtière. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Viognier peut très bien être servi avec de la volaille rôtie avec une sauce au citron ou une fondue.
N° d'art. 1206939
Note de dégustation
Au nez, des notes de fleurs d'agrumes, d'ananas glacé, de pêche blanche et un soupçon de lavande se développent. En bouche, il présente une texture crémeuse, soutenue par de subtiles épices de chêne et une finale persistante avec des nuances de pamplemousse rubis.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats épicés tels que les currys indiens, malaisiens ou thaïlandais, mais aussi avec du poisson grillé, de la volaille ou des plats végétariens avec des sauces crémeuses.
Vinification
16 % de fûts de chêne français, hongrois et roumain neufs de 400 litres ainsi qu'une combinaison de fûts de chêne français de 400 litres de deuxième et troisième remplissage. Tous les fûts ont subi une fermentation naturelle lors de la première agglomération à 5 degrés inoculé avec une souche de levure commerciale pour assurer une fermentation propre à sec. Le vin a été élevé en barriques pendant 9 mois et pelé régulièrement pour développer une sensation en bouche.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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