A port wine symphony
Vintage Port 2005 - Quevedo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Une quantité très limitée a été produite à partir de nos meilleurs raisins de la récolte 2005. Mis en bouteille 2 ans après la récolte, le Vintage Port évoluera dans la bouteille et votre patience sera récompensée au bout de quelques décennies.
Note de dégustation
Le vin est d'un rouge cerise profond. Au nez, des arômes mûrs de prune noire et de groseille rouge se développent, accompagnés de notes terreuses et d'un soupçon de bois sec. Des nuances finement nuancées de framboise et de violette ainsi qu'une subtile minéralité complètent le bouquet. En bouche, il est équilibré et volumineux avec des tanins bien structurés. Les notes douces de chêne se marient harmonieusement avec les fruits secs tels que les figues, les prunes et les dattes. La finition est durable et incomparable.
Recommandation culinaire
Il se marie parfaitement avec le fromage bleu, le chocolat noir, les noix et les desserts tels que le gâteau au chocolat ou la tarte tatin. C'est aussi un plaisir en solo en tant que vin de méditation.
Vinification
Raisins entièrement égrappés, suivis d'une fermentation lente avec contrôle de la température jusqu'à 28° C. Non filtré
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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