Verjus Apéro weiss - Manfred Tement

À propos du vin

Le verjus est utilisé comme agent cicatrisant, acidifiant et assaisonnant depuis plusieurs centaines d'années. Il est fabriqué à partir de raisins verts ou « non mûrs ». Le verjus est idéal comme boisson revitalisante et rafraîchissante et est riche en minéraux et en antioxydants. Saveur de raisin la plus fine avec une note légèrement aigre. Diluer avec de l'eau (plate ou gazeuse) dans un rapport de mélange de 1:2 ou 1:3.