Verdejo Rueda DO 2025 - Bodegas Carramimbre
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne devriez pas manquer ce vin blanc dominant en 2017, Verdejo Rueda DO. Les paysages pittoresques et gracieux de la vallée du Duero (Castille-et-León) nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Bodegas Carramimbre évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce verdejo avec des plats de poisson ou du riz aux légumes.
N° d'art. 1218480
Note de dégustation
Ce Verdejo ravit par son acidité rafraîchissante et son succulent débit de boisson. Arômes expressifs d'herbe fraîchement coupée, de fenouil, de fruits tropicaux tels que l'ananas, la goyave, la mangue et le fruit de la passion. En bouche, le Verdejo est très intense, fruité, avec une bonne acidité, rafraîchissant et avec une longue finale.
Recommandation culinaire
Que ce soit en tant que vin d'apéritif ou en accompagnement de plats raffinés, le Carramimbre Verdejo est polyvalent. Il se marie particulièrement bien avec le poisson et la viande fumés, tels que le saumon fumé ou le maquereau. Il développe également toute sa saveur avec un steak de veau accompagné de chimichurri ou de plats asiatiques. Un vin idéal pour de délicieux moments sur le balcon, dans le jardin ou simplement entre les repas.
Vinification
Après un contrôle strict de la maturation, les raisins sont récoltés dans la première quinzaine de septembre. Après égrappage, une légère macération à froid est réalisée pour augmenter l'intensité aromatique du moût. Les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu est fermenté à température contrôlée pendant environ 20 jours. Le vin jeune reste alors en contact avec la levure fine, ce qui lui confère volume et complexité.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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