Verdejo Rueda DO 2025 - Bodegas Carramimbre
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, non dovresti lasciarti sfuggire questo vino bianco dominante 2017: Verdejo Rueda DO. I paesaggi pittoreschi e graziosi della Valle del Duero (Castilla y Leon) ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina Spagnola Bodegas Carramimbre evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questo verdejo a piatti di pesce o riso alle verdure.
No. 1218480
Nota di degustazione
Questo Verdejo delizia con un'acidità rinfrescante e un flusso di beva succulento. Aromi espressivi di erba appena tagliata, finocchio, frutta tropicale come ananas, guava, mango e frutto della passione. Al palato, il Verdejo è molto intenso, fruttato, con una buona acidità, rinfrescante e con un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Che sia un vino da aperitivo o come accompagnamento a piatti raffinati, il Carramimbre Verdejo è versatile. Si abbina particolarmente bene con pesce e carne affumicati, come salmone affumicato o sgombro. Inoltre sviluppa il suo sapore pieno con bistecca di vitello con chimichurri o piatti asiatici. Un vino ideale per momenti deliziosi sul balcone, in giardino o semplicemente tra i pasti.
Vinificazione
Dopo un rigoroso controllo della maturazione, le uve vengono raccolte nella prima metà di settembre. Dopo la diraspatura, viene effettuata una leggera macerazione a freddo per aumentare l'intensità aromatica del mosto. Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto viene fatto fermentare a temperatura controllata per circa 20 giorni. Il vino giovane rimane quindi a contatto con i lieviti fini, che gli conferiscono volume e complessità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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