Venero DO 2022 - Encina
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF197.70 pour 6 bouteilles
CHF4.39/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Tempranillo pur portant le nom Venero DO est tout simplement magnifique comme du bois noble et se délecte des fruits frais. Nous pensons que le Venero n'est en aucun cas inférieur à ses fameux « demi-frères » de l'Hacienda Monasterio, sauf en termes de prix !
N° d'art. 1208929
Note de dégustation
Les jeunes au clair de lune. Très sombre, calme, mais aussi avec une énergie et une fraîcheur juvéniles, une aura fraîche. Commence avec des notes foncées, réservées, presque calmes, de jeunes fruits noirs frais, un peu de cendre, des notes acidulées, des piments forts, le tout semble se fondre dans une lumière fraîche, une nuit claire, sombre et tentante. Douce jeunesse en bouche, avec des notes claires et foncées, aromatiques et de fruits frais, une puissance existante mais non consciente, des sensations de chaleur encore et encore, puis des notes acidulées et sombres, le tout étant très personnel. A un esprit extrêmement jeune et romantique, nostalgique et rêveur et très proche de la nature, avec une paix intérieure et une grande âme. Ah
Recommandation culinaire
Notre recommandation : la température idéale pour boire du vin rouge est une température légèrement fraîche de 17 °C. La phase de consommation idéale de ce vin se situe dans la période suivante : jusqu'en 2022. Recommandé par Flaschenpöstlern : Venero DO se marie parfaitement avec la viande rouge, le barbecue et la polenta.
Vinification
Lecture sélective à la main. Macération à froid pendant environ trois semaines, fermentation avec les levures du vignoble dans des cuves en béton. Vieillissement et vieillissement pendant 16 mois en fûts de chêne neufs et usagés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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