Venero DO 2022 - Encina
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Tempranillo puro con il nome Venero DO è semplicemente bello come il legno nobile e delizia con la frutta fresca. Pensiamo che il Venero non sia in alcun modo inferiore ai suoi famosi «fratellastri» dell'Hacienda Monasterio, tranne che per il prezzo!
No. 1208929
Nota di degustazione
Gioventù al chiaro di luna. Molto oscuro, silenzioso, ma anche con energia e freschezza giovanili, aura fresca. Inizia scuro, riservato, quasi silenzioso, fresco, giovane frutta scura, un po' di cenere, note aspre, peperoncino piccante, tutto sembra sciogliersi in una luce fresca, notte limpida, buia e allettante. Dolce giovinezza al palato, con note chiare e scure, aromatiche, frutta fresca, potere esistente ma non consapevole, sensazioni calde ancora e ancora, poi note aspre e scure, eppure molto personali con tutto. Ha uno spirito estremamente giovanile e romantico, desideroso e sognante e molto vicino alla natura, con pace interiore e grande anima. Ah
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: La temperatura di consumo perfetta per il vino rosso è di 17°C leggermente refrigerata. La fase di consumo ideale di questo vino è nel seguente periodo: ora fino al 2022. Consigliato da Flaschenpöstlern: Venero DO si abbina perfettamente con carni rosse, barbecue e polenta.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Macerazione a freddo per circa tre settimane, fermentazione con i lieviti propri del vigneto in vasche di cemento. Affinamento e affinamento per 16 mesi in botti di rovere nuove e usate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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