Valpolicella Classico DOC Superiore di Ripasso 2022 - Corte Rugolin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fertiles et fleuris de la Vénétie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Corte Rugolin évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec ce puissant Corvina 2013 — Valpolicella Classico DOC Superiore di Ripasso, le terme goût prend un nouveau sens. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous proposez cette Corvina avec des rôtis ou des fromages récents.
N° d'art. 1221358
Note de dégustation
Rouge grenat, couleur dense aux reflets violets. Au nez, des arômes de baies mûres, de cerises et de prunes, avec de belles notes de cassis, de framboises et de mûres. Vient ensuite un corps dense, chaud et harmonieux.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Valpolicella Classico DOC Superiore di Ripasso passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und rezenten Käsearten. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 15°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 5-8 Jahre.
Vinification
Après la fermentation alcoolique, le Valpolicella Classico est à nouveau fermenté avec le marc frais de Recioto et Amarone. Cela donne au vin plus de complexité, de format et de durée de conservation. Le jeune vin mûrit ensuite pendant 12 mois en barriques de chêne et 3 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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