Valcanzjria IGT 2023 - Gulfi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Vito Cantania, un homme d'affaires milanais prospère d'origine sicilienne, a hérité des vignobles au milieu des années 1990 et a immédiatement recommencé à reprendre l'ancienne tradition viticole. L'ensemble de l'entreprise a été rénové et agrandi de la tête aux pieds. Les vignobles ont été reboisés puis cultivés de manière biologique, de nouvelles méthodes de travail ont été mises en œuvre et des vignobles très privilégiés ont été achetés dans le Val di Noto. En très peu de temps, Gulfi, avec son Nero d'Avola fin et racé, qui reflète le terroir, est devenu l'un des principaux producteurs de Sicile et a été élue cave de l'année en 2012.
Note de dégustation
Un ambassadeur. Décrivez calmement, dans toutes les couleurs et toutes les facettes, sa patrie, l'air chaud, les fruits jaunes mûrs, la flore aride, les conifères et la résine, le sol chaud et poussiéreux et les morsures de la mer. La passion s'ajoute désormais au palais, les étés chauds, les roches accidentées, les herbes sauvages, les amandes, le gommage acidulé, les détails épicés : une histoire insoutenable avec des tons merveilleusement frais à la fin. Ne buvez pas trop froid !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp : Se marie bien avec le poisson aux herbes, le fromage à pâte molle et la volaille.
Vinification
Lecture sélective à la main. Le vieillissement et la maturation (8 mois) ont lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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