Valcanzjria IGT 2023 - Gulfi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Vito Cantania, imprenditore milanese di successo con radici siciliane, ereditò i vigneti a metà degli anni '90 e iniziò subito a riprendere l'antica tradizione vitivinicola. L'intera azienda è stata rinnovata e ampliata dalla testa ai piedi. I vigneti sono stati rimboschiti e da quel momento in poi coltivati in modo biologico, sono stati implementati nuovi metodi di lavoro e sono stati acquistati vigneti molto privilegiati in Val di Noto. In pochissimo tempo, Gulfi, con il suo Nero d'Avola fine e vivace, che riflette il terroir, è diventato uno dei principali produttori siciliani ed è stata nominata Cantina dell'Anno nel 2012.
BioNo. 1197159
Nota di degustazione
Un ambasciatore. Ritrae con calma in tutti i colori e le sfaccettature la sua terra d'origine, l'aria calda, i frutti gialli maturi, la flora arida, le conifere e la resina, il terreno caldo e polveroso e i morsi del mare. La passione si aggiunge ora al palato, le calde estati, le rocce aspre, le erbe selvatiche, le mandorle, la macchia aspra, i dettagli speziati: una storia insostenibile con toni meravigliosamente freschi alla fine. Non bere troppo freddo!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Si abbina bene con pesce alle erbe, formaggi a pasta molle e pollame.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. L'affinamento e la maturazione (8 mesi) avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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