Unicus AOC Valais 2023 - Philippe Constantin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
« Un vin issu de la sélection limitée « Bruno Jeggli ». Cuvée gastronomique spéciale, fruit d'une collaboration très confiante et personnelle avec 4 de nos meilleurs vignerons. Dérivé des adjectifs latins excellent, inhabituel, cet embouteillage spécial développé par Bruno Jeggli et Philippe Constantin porte le nom Unicus. Bouteille bordeaux classique et lourde, bouchon en liège naturel, étiquette élégante. »
N° d'art. 1215503
Note de dégustation
Das Duftspektrum des Unicus AOC Valais von Pilzen und Karamellbonbon zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Noten von Himbeere, Kirsche und Vanille gestalten ihre individuelle Textur. Das bleibt in Erinnerung: Sein sattes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Mittelkräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Recommandation culinaire
Ragoût de bœuf, d'agneau, de lapin, de gibier, de perdrix, de champignons, de fromage à pâte dure épicé Notre conseil spécial : la longe de lapin à la sauce aux baies de sureau ou la côte de bœuf à la moelle
Vinification
Fermentation en moût classique avec pigeage, vieillissement et stockage dans des cuves en acier inoxydable et un grand tonneau en bois usagé
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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