Unico Merlot Rosato Terre di Chieti IGP 2025 - Tenuta Ulisse
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Luca Maroni : « Tenuta Ulisse - l'un des exemples les plus clairs de l'éclat aromatique que les raisins peuvent développer dans les belles Abruzzes. » Bien que la famille Ulisse soit viticultrice ici depuis des générations, l'année de fondation officielle de la cave moderne remonte à 2006. Ici, les frères Antonio et Luigi Ulisse ont choisi un paysage à couper le souffle pour leurs vignobles. Certains sites offrent une vue sur la mer Adriatique, tandis que d'autres vignobles ont les Apennins derrière eux et les vignes poussent sur les pentes. Un paradis pour les amoureux de l'Italie !
Luca Maroni: 99/100
N° d'art. 1219161
N° d'art. 1219161
Note de dégustation
Le Merlot Rosato de Tenuta Ulisse est le best-seller du meilleur domaine viticole des Abruzzes en matière de rosé. Il est livré avec un rouge framboise intense dans le verre et inspire non seulement les amateurs de rosé, mais aussi tous les amateurs de vin qui aiment les vins puissants et expressifs. Tout d'abord, des notes fruitées de framboises mûres, de canneberges, de fraises et de cerises pénètrent dans le nez. Le fruit est complété par des notes florales, de fines épices à base de plantes et de vives nuances citriques de pamplemousse rose, de kumquat et de bergamote. Des notes florales d'hibiscus et de rose arbustive complètent brillamment le bouquet.
Recommandation culinaire
Parfait pour les apéritifs, les balcons, les fêtes.
Vinification
Ce Rosato haut de gamme a été élaboré à partir de raisins 100 % Merlot qui poussaient autour de Crecchio, dans la province de Chieti, dans les Abruzzes. Les vignes sont enracinées dans un sol sablonneux et ont pu creuser leurs racines profondément dans le sol pendant 10 à 20 ans. Le sol sableux ne laisse pas trop d'eau aux vignes, ce qui augmente la profondeur et l'étendue des racines et permet aux raisins de pousser de manière particulièrement intensive car ils n'arrosent pas autant. Après la récolte manuelle, les raisins sont immédiatement emmenés à la cave, écrasés et macérés à froid pendant 12 heures. Une fois le moût pressé, la fermentation a lieu, suivie d'une période de vieillissement de trois mois dans des cuves en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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