Turaia Toscana Rosso IGT 2020 - Alfredo Pellegrini
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec ce puissant Cabernet Sauvignon 2020 — Turaia Toscana Rosso IGT, le terme goût prend un nouveau sens. Le vigneron de la cave italienne Alfredo Pellegrini maîtrise parfaitement son métier. Élégance et raffinement sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne toscane fertile et florissante. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Cabernet Sauvignon avec de la viande rouge ou un faux-filet.
N° d'art. 1162340
Note de dégustation
Couleur rouge rubis, avec des reflets grenats. Parfum intense et persistant mettant l'accent sur la vanille, le tabac, les épices et les fruits mûrs tels que les myrtilles et les cerises. Goût chaud avec une douceur enveloppante, des tanins ronds et un arrière-goût fruité, épicé et persistant. Ces propriétés permettent au vin d'avoir une excellente longévité.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les entrées au gibier, à l'agneau ou au bœuf, mais aussi avec de copieuses pâtes italiennes.
Vinification
La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée et constante pendant 10 à 12 jours, la macération pendant 12 à 15 jours supplémentaires. Après la mise en bouteille par pressage doux, la fermentation malolactique commence dans l'acier, favorisée par la présence de levures nobles, et se termine en barriques. Après 3 mois en barriques françaises et 3 mois supplémentaires pour l'assemblage du Cabernet Sauvignon et du Merlot, le vin est finalement mis en bouteille, suivi de 3 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille jusqu'à la vente finale.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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