Turaia Toscana Rosso IGT 2020 - Alfredo Pellegrini
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con questo potente Cabernet Sauvignon 2020 — Turaia Toscana Rosso IGT, il termine gusto assume un nuovo significato. L'enologo della cantina italiana Alfredo Pellegrini ha assolutamente imparato il suo mestiere. Eleganza e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fertile e fiorente campagna toscana. Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo Cabernet Sauvignon con carne rossa o bistecca di manzo.
No. 1162340
Nota di degustazione
Colore rosso rubino, con riflessi granati. Profumo intenso e persistente con un'enfasi su vaniglia, tabacco, spezie e frutta matura come mirtilli e ciliegie. Gusto caldo con morbidezza avvolgente, tannini rotondi e un retrogusto fruttato, speziato e persistente. Queste proprietà permettono al vino di avere un'ottima longevità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti a base di selvaggina, agnello o manzo, ma anche con una sostanziosa pasta italiana.
Vinificazione
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata e costante per 10-12 giorni, macerazione per ulteriori 12-15 giorni. Dopo l'imbottigliamento mediante pressatura soffice, inizia la fermentazione malolattica in acciaio, favorita dalla presenza di lieviti nobili, e termina in barrique. Dopo 3 mesi in barrique francesi e altri 3 mesi per l'assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, il vino viene finalmente imbottigliato, a cui seguono altri 3 mesi di affinamento in bottiglia fino alla vendita finale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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