Trittenheimer Altarchen Riesling Eiswein 2007 - F.J. Eifel
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF90.95
CHF24.25/10cl
01.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave allemande F.J. Eifel maîtrise parfaitement son métier. Style et raffinement sont les caractéristiques de ce vin blanc, qui trouve son origine dans le paysage pittoresque de la région de la Moselle-Saar-Ruwer. Avec l'exceptionnel vin blanc 2008 — Trittenheimer Altarchen Riesling Eiswein, vous pouvez offrir à vos invités quelque chose de très spécial. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Riesling est idéal pour accompagner des crevettes ou du canard.
N° d'art. 1161722
Note de dégustation
Cet élixir jaune doré envoûte le nez avec un énorme pot-pourri de fruits à noyau mûrs, de notes florales, de miel, d'épices, de fruits exotiques, etc. En bouche, cet énorme fruit ravit le palais, associé à une douceur qui ne semble jamais engraisser. Soutenu par une acidité extrêmement animée en arrière-plan, ce Riesling ravit par sa longueur phénoménale. Un vin vraiment destiné à de grands moments.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le vin de méditation, les sucreries, les fromages et les plats à base de foie.
Vinification
Les raisins restent sur la vigne jusqu'au début de l'hiver. Cela n'est possible que dans les très bons millésimes, car les raisins doivent rester sains. La récolte a lieu la nuit à des températures inférieures à zéro. C'est ainsi que les raisins sont récoltés lorsqu'ils sont congelés. Le traitement immédiat dans la cave à vin révèle un jus de raisin incroyablement aromatique et très sucré. Ces vins doux ainsi produits sont destinés à durer éternellement et peuvent facilement mûrir pendant quelques décennies.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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