Trittenheimer Altarchen Riesling Eiswein 2007 - F.J. Eifel
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF90.95
CHF24.25/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina tedesca F.J. Eifel ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel pittoresco paesaggio della regione Mosella-Saar-Ruwer. Con l'eccezionale vino bianco 2008 — Trittenheimer Altarchen Riesling Eiswein, puoi offrire ai tuoi ospiti qualcosa di molto speciale. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Riesling è ideale da servire con gamberetti o anatra.
No. 1161722
Nota di degustazione
Questo elisir giallo dorato irresiste al naso con un enorme pot-pourri di frutta con nocciolo maturo, note floreali, miele, spezie, frutta esotica, ecc. Al palato, l'enorme frutto delizia il palato, abbinato a una dolcezza che non sembra mai ingrassare. Sostenuto da un'acidità estremamente vivace sullo sfondo, questo Riesling delizia con la sua lunghezza fenomenale. Un vino che è davvero destinato ai grandi momenti.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con vino da meditazione, dolci, formaggi e piatti a base di fegato.
Vinificazione
Le uve rimangono sulla pianta fino all'inizio dell'inverno. Questo è possibile solo nelle annate molto buone, poiché le uve devono rimanere sane. La raccolta avviene di notte a temperature inferiori allo zero. Ecco come vengono raccolte le uve congelate. La lavorazione immediata in cantina rivela un succo d'uva incredibilmente aromatico e altamente zuccherino. Questi vini dolci prodotti in questo modo sono destinati a durare per sempre e possono maturare facilmente per alcuni decenni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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