TRIO IGT 2012 - Terralsole
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF83.95
CHF5.60/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce Merlot 2008 provocant — TRIO IGT ! Les paysages toscans fleuris et fertiles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Terralsole évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Merlot avec de la volaille ou du canard.
N° d'art. 1220169
Note de dégustation
Ce trio est le vin le plus opulent de Terralsole. Fruit merveilleusement puissant à base de baies noires associé à des notes légèrement confiturées de cerise noire et de mûre, le tout agrémenté de composants épicés de chocolat, de tabac et d'un soupçon de vanille. Une touche de poivre et des tanins ronds bien intégrés confèrent un arrière-goût persistant de fruits et d'épices. Un excellent mélange toscan qui accompagne à merveille les plats forts.
Recommandation culinaire
Merveilleux avec des spécialités italiennes telles que la Bistecca Fiorentina, des plats de viande copieux, des viandes grillées
Vinification
Le trio de Terralsole a été produit pour la première fois en 2008. Cette année, Mario a arrêté de produire du Pasticcio, du Solysta et du Coldoro et a décidé de produire une cuvée à partir des raisins de ces trois vins. Les raisins du trio poussent sur des sols marneux à environ 250 mètres d'altitude dans les meilleurs endroits de Montalcino et sont tous cueillis à la main avec le plus grand soin. Afin de ne pas endommager les raisins, tout processus de pompage dans la cave est évité. Toutes les étapes de travail sont effectuées en utilisant la force gravitationnelle. Une fois la fermentation séparée des cépages refroidie, les vins sont élevés pendant environ 18 mois dans des barriques françaises et des tonneaux de 600 litres avant d'être assemblés et conservés en bouteille. L'édition 2008 a été présentée pour la première fois en 2015.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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