Trilogy Cabernet Merlot Franc 2021 - Warwick

À propos du vin

Warwick Estate est un domaine viticole sud-africain de haute qualité situé dans la région de Stellenbosch en Afrique du Sud. Elle possède une riche histoire qui remonte à 1771. De 1771 à 1902, Warwick était connu sous le nom de « Bauernhof De Goede Sukses ». Après la fin de la guerre des Boers en 1902, le colonel William Alexander Gordon, commandant du régiment Warwick SHIRE, a acheté la ferme historique. Il l'a rebaptisé « Warwick » en hommage à son régiment. En 1964, Norma et Stan Ratcliffe ont développé le terrain en mettant l'accent sur la plantation de cépages bordelais, principalement du cabernet sauvignon et du cabernet franc. Au fil des ans, la cave a remporté de nombreux prix prestigieux et est devenue une véritable icône. En 2017, Warwick a été rachetée par Charles Marston et Kishore Bopardikar par l'intermédiaire d'Eileses Capital, leur fonds d'investissement, dans le but de tirer parti de l'importante fondation Warwick et de porter la propriété à un nouveau niveau de reconnaissance mondiale. Cela a été suivi par l'acquisition de la cave voisine Uitkyk à Distell. Cet achat a permis d'étendre la présence de Warwick à plus de 700 hectares de terroir de première classe de Simonsberg, à Stellenbosch. Les montagnes de Simonsberg sont situées au centre des vignobles du Cap, à environ 45 km du Cap. Ces montagnes caractéristiques s'élèvent à près de 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et offrent une variété spectaculaire de pentes et de montées.