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Bottiglia di Trilogy Cabernet Merlot Franc Warwick di Warwick

Trilogy Cabernet Merlot Franc 2021 - Warwick

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Warwick Estate è un'azienda vinicola sudafricana di alta qualità nella regione di Stellenbosch in Sudafrica. Ha una ricca storia che risale al 1771. Dal 1771 al 1902, Warwick era conosciuto come «Bauernhof De Goede Sukses». Dopo la fine della guerra boera nel 1902, il colonnello William Alexander Gordon, comandante del reggimento Warwick SHIRE, acquistò la storica fattoria. Lo ribattezzò «Warwick» in omaggio al suo reggimento. Nel 1964, Norma e Stan Ratcliffe svilupparono il terreno con una grande attenzione alla piantagione di varietà bordolesi, principalmente Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nel corso degli anni, la cantina ha vinto molti prestigiosi premi enologici ed è diventata un'icona aziendale. Nel 2017, Warwick è stata acquisita da Charles Marston e Kishore Bopardikar tramite Eileses Capital, il loro fondo di investimento con l'obiettivo di sfruttare l'importante Warwick Foundation e portare la proprietà a un nuovo livello di riconoscimento globale. A ciò è seguita l'acquisizione della vicina azienda vinicola Uitkyk a Distell. Questo acquisto ha effettivamente ampliato l'impronta Warwick a oltre 700 ettari di terroir di prima classe di Simonsberg, Stellenbosch. I monti Simonsberg si trovano nel centro di Cape Winelands, a circa 45 km da Città del Capo. Queste montagne distintive si ergono a quasi 1400 metri sul livello del mare e offrono una spettacolare varietà di pendii e salite.

WarwickVino rosso | 75cl14.5Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
No. 1220675
Nota di degustazione
Uno stile ricco e maturo che offre note generose di ribes nero, bacche rosse e vaniglia dolce. Al palato è rigoglioso e molto invitante, ma rimane fresco e vivace. Equilibrio fantastico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina benissimo con stinco di agnello brasato con flagolet e patate al forno.
Vinificazione
Ogni componente è stato raccolto separatamente, diraspato e selezionato a mano. La fermentazione alcolica è durata dai 7 ai 21 giorni sulle bucce, a seconda della struttura del tannino, con tre o quattro ricariche al giorno. Terminata la fermentazione, il mosto viene pressato e trasferito nella botte e nel serbatoio per la fermentazione malolattica. Terminata la fermentazione, il vino è invecchiato in botti di rovere francese (34% legno nuovo, 47% di secondo utilizzo, 14% di terzo utilizzo e 5% di quarta occupazione) per un periodo di 20 mesi prima che le migliori botti fossero selezionate dai migliori blocchi. I componenti vengono assemblati e il vino viene chiarificato naturalmente e imbottigliato prima della filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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