Touriga Nacional Douro DOC 2021 - Quinta do Vallado
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 3
CHF28.95
CHF173.70 pour 6 bouteilles
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'histoire de « Quinta do Vallado » remonte à 1716. Exactement un siècle plus tard, en 1818, le domaine a été vendu à la famille Ferreira, qui le gère encore aujourd'hui en septième génération. Située à proximité du fleuve Douro, la région bénéficie d'excellentes conditions climatiques. Après une rénovation majeure en 1994, le domaine comprend aujourd'hui 64 hectares, dont 38 sont des vignobles récemment plantés. En plus de la cave existante, un bâtiment entièrement nouveau doté des dernières technologies a également été construit en 1997. La cave comprend également un hôtel, qui a déjà reçu plusieurs prix de l'industrie du tourisme.
N° d'art. 1200599
Note de dégustation
Typique du touriga mûr, de la bergamote, des fruits sauvages, avec des nuances florales (violettes) et des épices. Élégant, avec beaucoup de fruits et de tanins. Arrière-goût long et très frais.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : La température de consommation idéale pour le vin rouge est une température légèrement fraîche de 15 à 18 °C. La phase de consommation idéale de ce vin se situe dans la période suivante : durée de conservation moyenne (5 à 8 ans et plus).
Vinification
Quelques mots sur la vinification : les raisins ont été plantés en 1994 et avec le millésime 2005, la quantité est suffisante pour mettre ce vin en bouteille pour la première fois. Les raisins à petits fruits sont fermentés dans des cuves en acier et la fermentation malolactique a également lieu dans des cuves en acier. En novembre, le jeune vin est transféré dans de nouvelles barriques de 225 litres et y mûrit pendant 18 mois jusqu'à la mise en bouteille. La production annuelle est de 40 000 bouteilles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
