Tons de Duorum DO Douro 2024 - João Portugal Ramos
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF7.95
CHF47.70 pour 6 bouteilles
CHF1.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le reflet du soleil dans le fleuve Douro, qui donne aux vignobles un jeu de couleurs changeant, a inspiré le nom Tons de Duorum. Ce vin exprime tout le terroir de la fascinante région du Douro, résultat d'une interaction harmonieuse entre la nature et l'artisanat humain. Les vins du groupe João Portugal Ramos sont représentés au niveau international et figurent parmi les vins portugais les plus vendus dans plusieurs pays. Aujourd'hui, le vigneron est soutenu par deux de ses cinq enfants, João Maria dans le domaine de l'œnologie et Filipa dans le marketing, et dirige ainsi l'entreprise familiale vers la prochaine génération.
N° d'art. 1207756
Note de dégustation
Jaune citrine brillant. Arômes d'agrumes intenses et luxuriants, accompagnés de notes florales. Acide bien intégré qui donne du volume au vin et favorise des arômes rétronasaux durables. Arrière-goût frais et persistant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les fruits de mer, les poissons grillés, les salades fraîches ou le fromage de chèvre.
Vinification
Une fois arrivés à la cave à vin, les raisins sont soigneusement sélectionnés, égrappés et légèrement écrasés. Elle est suivie d'une période de macération à froid avant la fermentation (10 à 12 °C) dans des cuves en acier inoxydable avec un système de sous-estampage automatique pendant environ trois jours. La fermentation alcoolique a ensuite lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 25 °C.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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